


Boulangerie
Notre assortiment de pains
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Anglais
Farine de froment type 400, poudre de lait, beurre, sucre, sel & levure (350g)
5 CHF

Brioche 6 boules (DISPONIBILITÉ: SAMEDI-DIMANCHE)
Farine de forment type 400, beurre, œufs, sucre, sel & levure (200g) Cuit dans une barquette en bois.
7.80 CHF

Brioche vaudoise au safran (DISPONIBILITÉ: SAMEDI-DIMANCHE)
Farine de froment type 400, lait, beurre, sucre, œufs, safran, sel & levure (350g)
7.50 CHF

Brioche vaudoise aux raisins (DISPONIBILITÉ: SAMEDI-DIMANCHE)
Farine de froment type 400, lait, beurre, sucre, œuf, safran, raisins secs, sel & levure (350g)
8 CHF

Brioche vaudoise au chocolat (DISPONIBILITÉ: SAMEDI-DIMANCHE)
Farine de froment type 400, lait, beurre, sucre, œuf, safran, pépites de chocolat, sel & levure (350g)
8 CHF

Baguette pavot (DISPONIBILITÉ: SAMEDI-DIMANCHE)
Farine de froment, levain naturel, graines de pavot, sel & levure (230g)
4.50 CHF

Baguette sésame (DISPONIBILITÉ: SAMEDI-DIMANCHE)
Farine de froment, levain naturel, graines de sésame, sel & levure (230g)
4.50 CHF

Broyard
Farine de froment, farine Graham, levain naturel, sel & levure (400g)
4.50 CHF

Baguette épi (DISPONIBILITÉ: SAMEDI)
Farine de froment, levain naturel, sel & levure (250g)
3.80 CHF

Baguette Locat' blanche
Mélange de farines maison, levain naturel, sel & levure (250g)
3.60 CHF

Crustigrains
Farines de froment et seigle, malt torréfié, mélange de graines: lin et tournesol, sel & levure
Ballon
1.80 CHF
250g
3.20 CHF
400g
4.50 CHF

Baguette Locat' graines
Mélange de farines maison, levain naturel, mélange de graines: sésame, pavot, millet, lin jaune, lin brun, sel & levure (300g)
3.80 CHF

Crustigrains baguette
Farines de froment et seigle, malt torréfié, mélange de graines: lin et tournesol, sel & levure (300g)
4.20 CHF

Pain du Gros
Farines de blé, seigle et avoine, levain naturel, sel & levure
Ballon
1.80 CHF
250g
3.20 CHF
400g
4.50 CHF

Mi-blanc
Farine de froment, levain naturel, sel & levure (400g)
3.80 CHF

Multigrains
Farine de froment, levain naturel, mélange de graines: seigle, tournesol, orge, avoine, maïs, lin, millet, soja, sarrasin, sel & levure
400g
4.50 CHF
250g
3.20 CHF

Noir
Farine de froment, malt torréfié, levain naturel, sel & levure (400g)
3.80 CHF

Orge
Farines de froment, orge et seigle. Flocons d'avoine, malt torréfié, levain naturel, sel & levure (400g)
4.80 CHF

Pain au levain
Farine baguette, farine de seigle, farine Graham, farine d'épeautre, levain, eau & sel (400g)
4.60 CHF

Pain au levain noix (DISPONIBILITÉ: LUNDI-MERCREDI-VENDREDI-SAMEDI-DIMANCHE)
Farines de blé, seigle et avoine, levain naturel, pâte fermentée, noix concassées, sel & levure
Ballon
2.20 CHF
420g
5.80 CHF

Pain au levain noisette-raisins (DISPONIBILITÉ: MARDI-JEUDI-SAMEDI)
Farines de blé, seigle et avoine, levain naturel, noisettes et raisins, sel & levure
Ballon
2.20 CHF
420g
6.60 CHF

Pain du Dimanche (DISPONIBILITÉ: SAMEDI-DIMANCHE)
Farine de froment type 400, poudre de lait, beurre, sucre, œufs, sel & levure (350g)
7.90 CHF

Paysan
Farine de froment et seigle, son de blé, lait, levain naturel, sel & levure
Ballon
1.80 CHF
250g
3.20 CHF
400g
4.50 CHF

Rustik
Farine de froment foncée, levain naturel, mélanges de graines: lin, tournesol, seigle, avoine et sésame, sel & levure (400g)
4.60 CHF

Soleil
Farine de froment, levain naturel, mélange de graines: sésame, pavot, millet, lin jaune, lin brun, sel & levure (400g)
4.60 CHF

Tessinois
Farine de froment type 400, poudre de lait, beurre, sucre, sel & levure (350g)
5 CHF

Tresse (DISPONIBILITÉ: VENDREDI-SAMEDI-DIMANCHE)
Farine de froment type 400, poudre de lait, beurre, sucre, œufs, sel & levure
Petite 180g
4.20 CHF
Moyenne 400g
8.90 CHF
