• Notre assortiment de desserts
Notre assortiment de desserts
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Gâteaux et Tartes

Plaquette "Joyeux Anniversaire" gratuite avec votre dessert. Précisez le prénom dans DEMANDES SPÉCIALES.

Notre assortiment de desserts

Taille unique: 1 chiffres ou 2 chiffres // Composition: Base pâte sablée amandes et chocolat ( 3 couches ) crème Diplomate vanille et chantilly chocolat.// PRÉCISEZ LE CHIFFRE DANS LES DEMANDES SPÉCIALES.
44.00 CHF44.00 CHF
Taille unique: 1 chiffre ou 2 chiffres// Composition: Base pâte sablée amandes ( 3 couches ) Avec crème Diplomate vanille et mélange de fruits rouges.// PRÉCISEZ LE CHIFFRE DANS LES DEMANDES SPÉCIALES.
44.00 CHF44.00 CHF
Taille unique 5-6 personnes // Composition: Croustillant crumble à la farine de riz reconstitué, biscuit pain de Gênes à la farine de riz, confit de pommes vertes, mousse pommes vertes & cubes de pommes caramélisées
Gluten Free
35.00 CHF35.00 CHF
Croustillant crumble à la farine de riz reconstitué, biscuit pain de Gênes à la farine de riz, crémeux marron, dès de poires pochés & mousse poire
Gluten Free
22.00 CHF22.00 CHF
Fond sablé chocolat, croustillant feuilletine praliné, biscuit chocolat, mousse chocolat noir 64% , mousse chocolat au lait 42% & mousse chocolat blanc 36%
22.00 CHF22.00 CHF
Fond sablé chocolat, mousse au chocolat au lait 42%, biscuit chocolat & mousse aux fruits de la passion
22.00 CHF22.00 CHF
Fond sablé, croustillant praliné feuilletine, biscuit pain de Gênes amandes, coulis de mangue & mousse au citron vert
22.00 CHF22.00 CHF
Croustillant noisette sans gluten, biscuit noisette sans gluten, crémeux caramel fleur de sel des Alpes, mousse chocolat.
Gluten Free
22.00 CHF22.00 CHF
Biscuit moelleux chocolat, croustillant feuilletine praliné, crémeux chocolat-framboise, confit de framboise & mousse framboise
22.00 CHF22.00 CHF
Prix par personne// DÈS 3 personnes & MAXIMUM 50 personnes// Composition: Fond feuilletée caramélisée, crème Diplomate vanille & crème fouettée
6.00 CHF6.00 CHF
Fond feuilletée caramélisée, crème Diplomate vanille & framboises fraîches
22.00 CHF22.00 CHF
Fond feuilletée caramélisée, crème Diplomate vanille & insert pommes caramélisées
22.00 CHF22.00 CHF
Taille unique 4 personnes // Composition: Fond de pâte sucrée amande, crème d'amandes avec dés de pommes, confit de fruits rouges et pommes, crème chantilly mascarpone et vanille de Thaïti & crumble
26.00 CHF26.00 CHF
Taille unique:16 cm // Fond de pâte sucrée amande, crème Diplomate vanille, compote de myrtilles, crème fouettée & vermicelles de marrons
26.00 CHF26.00 CHF
Fond de pâte sucrée cacao, ganache au chocolat Gianduja & éclat de noisettes
18.00 CHF18.00 CHF
Fond de pâte sucrée amandes, crémeux aux citrons jaunes & chantilly au citron
18.00 CHF18.00 CHF
Fond feuilleté caramélisé, crème Diplomate vanille, caramel moelleux au beurre salé, choux caramélisés garnis de crémeux vanille & crème chantilly
22.00 CHF22.00 CHF
Taille unique 5 personnes//composition: Fond feuilleté caramélisé, crème Diplomate praliné, caramel moelleux au beurre salé et noisettes concassées, choux avec éclats d'amandes garnis de crème Diplomate praliné
35.00 CHF35.00 CHF
Prix par personne//DÈS 3 personnes & MAXIMUM 50// Composition: Base très fine de chocolat noir, crème glacée ou sorbet à choix & meringues. Parfums à choix: café, pistache, vanille, chocolat, praliné, caramel, sorbet passion, sorbet mangue, sorbet framboise, sorbet fraise, sorbet cassis & sorbet citron. Précisez votre choix dans les DEMANDES SPÉCIALES.
7.00 CHF7.00 CHF
Prix par personne// DÈS 6 personnes & MAXIMUM 12 personnes// DÈS SEPTEMBRE 2022: IL EST UNIQUEMENT POSSIBLE DE COMMANDER POUR UN NOMBRE PAIR DE PERSONNES
6.00 CHF6.00 CHF
Prix par personne// DÈS 8 personnes & MAXIMUM 50 personnes // DÈS SEPTEMBRE 2022: IL EST UNIQUEMENT POSSIBLE DE COMMANDER POUR UN NOMBRE PAIR DE PERSONNES
6.60 CHF6.60 CHF

Pâtisserie

Notre assortiment de pâtisseries individuelles

Fond sablé chocolat, croustillant feuilletine praliné, biscuit chocolat, mousse chocolat noir 64% , mousse chocolat au lait 42% & mousse chocolat blanc 36%
5.50 CHF5.50 CHF
Fond sablé, croustillant praliné feuilletine, biscuit pain de Gênes amandes, coulis de mangue & mousse au citron vert
5.50 CHF5.50 CHF
Fond sablé chocolat, mousse au chocolat au lait 42%, biscuit chocolat & mousse aux fruits de la passion
5.50 CHF5.50 CHF
Croustillant noisette sans gluten, biscuit noisette sans gluten, crémeux caramel fleur de sel des Alpes, mousse chocolat.
Gluten Free
5.50 CHF5.50 CHF
Biscuit moelleux chocolat, croustillant feuilletine praliné, crémeux chocolat-framboise, confit de framboise & mousse framboise
5.50 CHF5.50 CHF
Croustillant crumble à la farine de riz reconstitué, biscuit pain de Gênes à la farine de riz, crémeux marron, dès de poires pochés & mousse poire
Gluten Free
5.50 CHF5.50 CHF
Cornet en pâte feuilletée & crème pâtissière
4.00 CHF4.00 CHF
Pâte feuilletée caramélisée, crème Diplomate vanille & crème fouettée
4.60 CHF4.60 CHF
Biscuit savarin imbibé de rhum St-James, crème pâtissière à la vanille & crème fraîche fouettée
5.70 CHF5.70 CHF
Fond de pâte sucrée amande, palet de meringue enrobée de chocolat, crème Diplomate, crème fouettée & vermicelles aux marrons
5.50 CHF5.50 CHF
Fond de pâte sucrée amande, crème d'amandes avec dés de pommes, confit de fruits rouges et pommes, crème chantilly mascarpone et vanille de Thaïti & crumble
5.30 CHF5.30 CHF
Fond de pâte sucrée amandes, crémeux aux citrons jaunes & chantilly au citron
5.30 CHF5.30 CHF
Fond de pâte sucrée cacao, ganache au chocolat Gianduja & éclats de noisettes
5.30 CHF5.30 CHF

Boulangerie

Notre assortiment de pains

Farine de froment type 400, poudre de lait, beurre, sucre, sel & levure (350g)
4.80 CHF4.80 CHF
Farine de forment type 400, beurre, œufs, sucre, sel & levure (200g) Cuit dans une barquette en bois.
7.80 CHF7.80 CHF
Farine de froment, levain naturel, graines de pavot, sel & levure (230g)
4.00 CHF4.00 CHF
Farine de froment, levain naturel, graines de sésame, sel & levure (230g)
4.00 CHF4.00 CHF
Farine de froment, farine Graham, levain naturel, sel & levure (400g)
4.40 CHF4.40 CHF
Farines de froment et seigle, malt torréfié, mélange de graines: lin et tournesol, sel & levure (300g)
4.10 CHF4.10 CHF
Farine de froment, levain naturel, sel & levure (280g)
4.20 CHF4.20 CHF
Farine de froment foncée, levain naturel, mélanges de graines: lin, tournesol, seigle, avoine et sésame, sel & levure (400g)
4.50 CHF4.50 CHF
Farines de froment et seigle, malt torréfié, mélange de graines: lin et tournesol, sel & levure
1.80 CHF1.80 CHF
Farines de froment et seigle, malt torréfié, abricots, figues, raisins secs, graines de courges, mélange de graines: lin et tournesol, sel & levure (420g)
6.60 CHF6.60 CHF
Farine de froment type 400, lait, beurre, sucre, œufs, safran, sel & levure (350g)
7.00 CHF7.00 CHF
Farine d'épeautre intégrale bio, farine d'épeautre fine, graines d'épeautre torréfiée, levain naturel, sel & levure (400g)
5.30 CHF5.30 CHF
Farines de blé, seigle et avoine, levain naturel, sel & levure
1.80 CHF1.80 CHF
Farines de blé, seigle et avoine, levain naturel, pâte fermentée, noix concassées, sel & levure
2.20 CHF2.20 CHF
Farines de blé, seigle et avoine, levain naturel, noisettes et raisins, sel & levure
2.20 CHF2.20 CHF
Mélange de farines maison, levain naturel, sel & levure
3.00 CHF3.00 CHF
Mélange de farines maison, levain naturel, mélange de graines: sésame, pavot, millet, lin jaune, lin brun, sel & levure (300g)
4.10 CHF4.10 CHF
Farine de froment, levain naturel, sel & levure
1.80 CHF1.80 CHF
Farine de froment, levain naturel, sel & levure (400g)
5.00 CHF5.00 CHF
Farine de froment, levain naturel, mélange de graines: seigle, tournesol, orge, avoine, maïs, lin, millet, soja, sarrasin, sel & levure
3.00 CHF3.00 CHF
Farine de froment, malt torréfié, levain naturel, sel & levure
2.80 CHF2.80 CHF
Farine de froment type 400, poudre de lait, beurre, sucre, œufs, sel & levure (350g)
6.50 CHF6.50 CHF
Farine de froment et seigle, son de blé, lait, levain naturel, sel & levure
3.00 CHF3.00 CHF
Farine de seigle complète bio, levain naturel, pâte fermentée, sel & levure (400g)
5.30 CHF5.30 CHF
Farine de froment, levain naturel, mélange de graines: sésame, pavot, millet, lin jaune, lin brun, sel & levure (400g)
4.50 CHF4.50 CHF
Farine de froment type 400, lait, beurre, sucre, œuf, safran, pépites de chocolat, sel & levure (350g)