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Gâteaux et Tartes
Plaquette "Joyeux Anniversaire" gratuite avec votre dessert. Précisez le prénom dans DEMANDES SPÉCIALES.
Notre assortiment de desserts
Taille unique: 1 chiffres ou 2 chiffres // Composition: Base pâte sablée amandes et chocolat ( 3 couches ) crème Diplomate vanille et chantilly chocolat.// PRÉCISEZ LE CHIFFRE DANS LES DEMANDES SPÉCIALES.
44.00 CHF44.00 CHF
Spécial

Taille unique: 1 chiffre ou 2 chiffres// Composition: Base pâte sablée amandes ( 3 couches ) Avec crème Diplomate vanille et mélange de fruits rouges.// PRÉCISEZ LE CHIFFRE DANS LES DEMANDES SPÉCIALES.
44.00 CHF44.00 CHF
Spécial

Croustillant noisette sans gluten, biscuit noisette sans gluten, crémeux caramel fleur de sel des Alpes, mousse chocolat.22.00 CHF22.00 CHF

Biscuit moelleux chocolat, croustillant feuilletine praliné, crémeux chocolat-framboise, confit de framboise & mousse framboise22.00 CHF22.00 CHF

Biscuit chocolat sans gluten, mousse chocolat, confit de griottes, fines feuilles de chocolat noir & chantilly vanille.22.00 CHF22.00 CHF

Fond sablé, biscuit pain de Gênes, croustillant praliné, crémeux aux fruits de la passion & mousse framboise22.00 CHF22.00 CHF

Fond sablé, croustillant praliné feuilletine, biscuit pain de Gênes amandes, coulis de mangue & mousse au citron vert22.00 CHF22.00 CHF

Fond feuilleté caramélisé, crème Diplomate vanille, meringue, crème montée & masse vermicelles aux marrons20.00 CHF20.00 CHF

Fond feuilletée caramélisée, crème Diplomate vanille & framboises fraîches20.00 CHF20.00 CHF

Prix par personne// DÈS 3 personnes & MAXIMUM 50 personnes// Composition: Fond feuilletée caramélisée, crème Diplomate vanille & crème fouettée6.00 CHF6.00 CHF

Fond sablé chocolat, mousse au chocolat au lait 42%, biscuit chocolat & mousse aux fruits de la passion22.00 CHF22.00 CHF

Fond sablé chocolat, croustillant feuilletine praliné, biscuit chocolat, mousse chocolat noir 64% , mousse chocolat au lait 42% & mousse chocolat blanc 36%22.00 CHF22.00 CHF
Spécial

Fond de pâte sucrée amande, crème Diplomate vanille, meringue, crème montée, masse vermicelles aux marrons.24.00 CHF24.00 CHF

Fond de sablé Breton, crème Diplomate vanille, framboises fraîches & crème fouettée22.00 CHF22.00 CHF

Fond de pâte sucrée amandes, crémeux aux citrons jaunes & chantilly au citron18.00 CHF18.00 CHF

Fond de pâte sucrée cacao, ganache au chocolat Gianduja & éclat de noisettes18.00 CHF18.00 CHF

Fond feuilleté caramélisé, crème Diplomate vanille, caramel moelleux au beurre salé, choux caramélisés garnis de crémeux vanille & crème chantilly22.00 CHF22.00 CHF

Prix par personne// DÈS 6 personnes & MAXIMUM 12 personnes// Précisez le parfum de votre choix dans les DEMANDES SPÉCIALES. Vérifiez la disponibilité dans notre assortiment de saison. 6.00 CHF6.00 CHF

Prix par personne// DÈS 8 personnes & MAXIMUM 50 personnes // Précisez le parfum de votre choix dans les DEMANDES SPÉCIALES6.60 CHF6.60 CHF

Prix par personne// DÈS 3 personnes & MAXIMUM 50 personnes// Composition: Biscuit pain de Gênes chocolat, crème glacée chocolat 65% & Crème glacée vanille. COMMANDE 48H À L'AVANCE7.50 CHF7.50 CHF

Prix par personne// DÈS 3 personnes & MAXIMUM 50 personnes// Composition: Biscuit pain de Gênes amandes sans gluten & crème glacée Philadelphia marbrée de sorbet mangue-passion.
7.50 CHF7.50 CHF

Pâtisserie
Notre assortiment de pâtisseries individuelles
Croustillant noisette sans gluten, biscuit noisette sans gluten, crémeux caramel fleur de sel des Alpes, mousse chocolat.5.50 CHF5.50 CHF

Biscuit moelleux chocolat, croustillant feuilletine praliné, crémeux chocolat-framboise, confit de framboise & mousse framboise5.50 CHF5.50 CHF

Biscuit chocolat sans gluten, mousse chocolat, confit de griottes, fines feuilles de chocolat noir & chantilly vanille.5.50 CHF5.50 CHF

Fond sablé, biscuit pain de Gênes, croustillant praliné, crémeux aux fruits de la passion & mousse framboise5.50 CHF5.50 CHF

Fond sablé, croustillant praliné feuilletine, biscuit pain de Gênes amandes, coulis de mangue & mousse au citron vert
5.50 CHF5.50 CHF

Fond sablé chocolat, mousse au chocolat au lait 42%, biscuit chocolat & mousse aux fruits de la passion
5.50 CHF5.50 CHF

Fond sablé chocolat, croustillant feuilletine praliné, biscuit chocolat, mousse chocolat noir 64% , mousse chocolat au lait 42% & mousse chocolat blanc 36%5.50 CHF5.50 CHF
Spécial

Cornet en pâte feuilletée & crème pâtissière4.00 CHF4.00 CHF

Biscuit savarin imbibé de rhum St-James, crème pâtissière à la vanille & crème fraîche fouettée5.70 CHF5.70 CHF

Fond de pâte sucrée amande, palet de meringue enrobée de chocolat, crème Diplomate, crème fouettée & vermicelles aux marrons 5.50 CHF5.50 CHF

Fond de sablé Breton, crème Diplomate vanille, framboises fraîches & crème fouettée5.20 CHF5.20 CHF

Fond de pâte sucrée amandes, crémeux aux citrons jaunes & chantilly au citron5.30 CHF5.30 CHF

Fond de pâte sucrée cacao, ganache au chocolat Gianduja & éclats de noisettes5.30 CHF5.30 CHF

Pâte à choux fourrée de crème pâtissière aromatisée & glaçage aromatisé sucré. 4.80 CHF4.80 CHF

Viennoiserie, tartes aux fruits et salée à la crème
Viennoiseries
Farine de forment type 400, beurre, œufs, sucre, sel & levure2.80 CHF2.80 CHF

Contient des raisins secs4.00 CHF4.00 CHF

1.00 CHF1.00 CHF

3.00 CHF3.00 CHF

3.00 CHF3.00 CHF

1.60 CHF1.60 CHF

3.00 CHF3.00 CHF

1.60 CHF1.60 CHF

1.80 CHF1.80 CHF

1.60 CHF1.60 CHF

2.80 CHF2.80 CHF

1.60 CHF1.60 CHF

2.80 CHF2.80 CHF

2.80 CHF2.80 CHF

3.30 CHF3.30 CHF

Tartes aux fruits et salée à la crème
Pommes, poires, fruits rouges, rhubarbe (de saison), abricots (de saison)4.90 CHF4.90 CHF

Spécialité Vaudoise17.50 CHF17.50 CHF

Boulangerie
Notre assortiment de pains
Farine de froment type 400, poudre de lait, beurre, sucre, sel & levure (350g)4.80 CHF4.80 CHF

Farine de forment type 400, beurre, œufs, sucre, sel & levure (200g) Cuit dans une barquette en bois.7.80 CHF7.80 CHF

Farine de froment type 400, lait, beurre, sucre, œufs, safran, sel & levure (350g)7.00 CHF7.00 CHF

Farine de froment type 400, lait, beurre, sucre, œuf, safran, raisins secs, sel & levure (350g)7.50 CHF7.50 CHF

Farine de froment type 400, lait, beurre, sucre, œuf, safran, pépites de chocolat, sel & levure (350g)7.50 CHF7.50 CHF

Farine de froment, levain naturel, graines de pavot, sel & levure (230g)4.00 CHF4.00 CHF

Farine de froment, levain naturel, graines de sésame, sel & levure (230g)4.00 CHF4.00 CHF

Farine de froment, farine Graham, levain naturel, sel & levure (400g)
4.40 CHF4.40 CHF

Farine de froment, levain naturel, sel & levure (280g)4.20 CHF4.20 CHF

Mélange de farines maison, levain naturel, sel & levure 3.00 CHF3.00 CHF

Farines de froment et seigle, malt torréfié, mélange de graines: lin et tournesol, sel & levure1.80 CHF1.80 CHF

Mélange de farines maison, levain naturel, mélange de graines: sésame, pavot, millet, lin jaune, lin brun, sel & levure (300g)4.10 CHF4.10 CHF

Farines de froment et seigle, malt torréfié, mélange de graines: lin et tournesol, sel & levure (300g)4.10 CHF4.10 CHF

Farine d'épeautre intégrale bio, farine d'épeautre fine, graines d'épeautre torréfiée, levain naturel, sel & levure (400g)